全民星攻略 第1255集 台灣在地美食資訊拚搏戰

從夜市隱藏版小吃，到老饕私藏的巷弄美味，從南北口味差異，到特色料理的由來，今天將展開一場最香、最飽、最硬核的知識比拚——彰化的「燉露」是一種食材「放進大鍋慢煮」還是「放進小甕盅慢熬」製作的湯？　 虱目魚收成的過程，漁民會「弄魚」，是為了「讓魚受到驚嚇」還是「聚集好捕撈」？　 「胡椒餅」最初的名字其實是「泉州餅」還是「福州餅」？請鎖定《全民星攻略》。